Spirulina – czym jest i czy warto ją spożywać?

Ostatnimi czasy pożywienie pochodzące z głębi mórz i oceanów robi prawdziwą furorę w świecie zdrowego stylu życia i coraz więcej osób chętnie włącza je do swojej diety. Jednym z produktów, który podbił serca wielu ludzi jest spirulina. Co to jest? Czy warto ją spożywać? Jakie składniki odżywcze możemy w niej znaleźć? Jak przemycić ją do swojej codziennej diety?

Czym dokładnie jest spirulina?

Co kryje się pod tą enigmatyczną nazwą? Spirulina to nic innego jak sproszkowane algi słodkowodne. Są małe i mają głęboki, zielony kolor. Choć wielu osobom wydaje się, że spożywa się ją od niedawna to warto wiedzieć, że o jej pozytywnych właściwościach wiedzieli już Aztekowie. Spirulina występuje na terenie Afryki, Azji, Ameryki Południowej oraz Ameryki Centralnej.

Spirulina – dla kogo?

Spirulina to prawdziwa skarbnica wielu witamin i minerałów. Często polecana jest osobom na diecie redukcyjnej. Badania pokazują, że spirulina w połączeniu ze zbilansowaną, racjonalną dietą może przynieść naprawdę zadowalające efekty, jeśli chodzi o utratę zbędnych kilogramów. Spirulina jest bardzo pomocna przy leczeniu infekcji, wspomaganiu odporności, a także przy oczyszczaniu organizmu. Polecana jest także sportowcom, ze względu na dużą zawartość białka.

Dlaczego warto jeść spirulinę?

Te niepozorne, małe algi są bogatym źródłem wielu wartości odżywczych. Znajdziemy w nich bardzo dużo białka, dlatego spirulinę nazywa się czasami zielonym mięsem. Zawiera ona także kwasy Omega-3, antyoksydanty, witaminy z grupy B, C, A, D oraz E. Można w niej także znaleźć dużo wapnia, żelaza, potasu, manganu, fosforu, selenu, magnezu, sodu oraz cynku. W 100 g spiruliny znajdziemy:

– 347 kcal

– 60 g białka

– 5,9 g tłuszczu

– 11 g węglowodanów

Jak stosować spirulinę?

Spirulina może mieć naprawdę szerokie zastosowanie w kuchni. Wiele osób dodaje ją do smoothie czy koktajlu. Dzięki temu będą one nie tylko zdrowsze, ale również uzyskają piękny, ciemnozielony kolor. Spirulinę możemy także dodać do placuszków czy ciast.

Spirulina – czym jest?

Spirulina stanowi nazwę handlową zielono-niebieskich alg. Rosną one głównie w cieplejszych wodach jezior Afryki oraz Ameryki Środkowej i Południowej. W tych warunkach jest też ona hodowana. Obecnie tam właśnie jest również największy popyt na tego rodzaju roślinę. Spirulinę najczęściej wykorzystuje się do produkcji kosmetyków. Można ją kupić w formie kapsułek albo proszku jako suplement diety. To idealne źródło białka, witamin i składników mineralnych. Cechuje się ona licznymi właściwościami zdrowotnymi, w tym np. pozytywny wpływ na polepszenie profilu lipidowego.

Spirulina – co zawiera w swoim składzie?

Spirulina (https://www.bee.pl/9251-spirulina) posiada w sobie dużo niezwykle cennych składników odżywczych, spośród których można wskazać na:

  • białko,
  • aminokwasy,
  • kwas foliowy regulujący wzrost oraz funkcjonowanie komórek,
  • kwas gamma-linolenowy GLA działający przeciwbólowo i przeciwbakteryjnie,
  • kwas linolowy redukujący tkankę tłuszczową i poprawiający funkcjonowanie układu odpornościowego,
  • minerały: mangan, cynk, miedź, żelazo, selen,
  • witaminy: A, B1, B2, B12, C, D oraz E i K,
  • bioflawonoidy wspierające układ odpornościowy,
  • fikocyjaninę działającą przeciwzapalnie i oczyszczająco.

Spirulina – właściwości

Spirulina to roślina o wielu cennych właściwościach. Jedną z nich jest to, że zmniejsza ono ryzyko pojawienia się oraz rozwoju chorób sercowo-naczyniowych, jak również cukrzycy. Dzięki odtruwającemu działaniu, usuwa ona metale ciężkie zalegające w ludzkim organizmie. Ten produkt zapobiega też miażdżycy czy udarowi mózgu. Spirulina jest idealna dla osób chcących stracić zbędne kilogramy, ponieważ wspomaga ona proces odchudzania poprzez przyspieszenie utraty tkanki tłuszczowej oraz obniżenie poziomu cholesterolu. Dzięki niej można zwiększyć swoją odporność o jednocześnie zapobiec powstaniu rana ze względu na zwiększoną produkcję przeciwciał. Spirulina chroni też przed marskością wątroby, a nawet minimalizuje stan zapalny. To zalecany produkt podczas zmagania się z grypą, anemią, opryszczką, a nawet HIV-em.

Spirulina- jeden z najbardziej wartościowych produktów spożywczych

Spirulina jako naturalny suplement diety

Na wstępie warto zaznaczyć, że spirulina to jeden z najbardziej wartościowych produktów żywnościowych na rynku. Zawdzięcza to obecnym w niej składnikom oraz tym jak wpływają one na organizm.

Zazwyczaj sprzedawana jest ona jako proszek, czasem jako tabletki, jednak najpopularniejszą formą jej spożywania jest dodawanie do koktajli owocowych czy warzywnych, bądź do batonów energetycznych. Nie jest to produkt, który spożywa się jako samodzielny pokarm ze względu na jej mocno ostry smak.

Najczęściej spirulinę jako suplement diety możemy zauważyć wśród sportowców, osób prowadzących bardzo aktywny tryb życia, osób dbających o zdrowie oraz dobrą dietę. Spożywanie spiruliny jest całkowicie bezpieczne, a także nie powoduje negatywnych skutków ubocznych.

Właściwości

Suplement spirulina to produkt, który zawiera najwięcej białka ze wszystkich produktów żywnościowych- aż cztery razy więcej niż mięso gdybyśmy porównywali tą samą ilość tego i tego. Z tego też powodu, jak było już wspominane wcześniej suplement ten powinien być używany przez wegetarian i wegan gdyż świetnie zastępuje białko odzwierzęce, którego jak wiadomo w ich diecie nie ma.

Spirulina zawiera:

– witaminę B1- w ilościach większych niż owoce i warzywa,

– witaminę B2- w ilości do 20 razy większej niż w innych produktach,

-witaminę B12- 2,5 raza więcej niż w wątrobie zwierzęcej,

– dziewięć aminokwasów egzogennych, czyli takich które nie są produkowane przez organizm,

– kwas gamma-linolenowy GLA- warto podkreślić, że właściwości tego kwasu są bardzo ważne w utrzymaniu zdrowia, ponieważ obniżają cholesterol, zapobiegają różnym chorobom serca, a także obniżają ciśnienie.

Działania prozdrowotne

Spirulina jest polecana przy różnych schorzeniach, ale także zapobiegawczo i ochronnie. Oto jej główne działania:

– obniża ciśnienie

zapobiega miażdżycy i udarowi mózgu

-usuwa ciężkie metale z organizmu

-pomaga zredukować tkankę tłuszczową

-posiada detoksykujące właściwości

Dlaczego ona?

Jak przy każdym suplemencie, leku i innych podobnych produktach, należy pamiętać, że odpowiednie dawkowanie jest bardzo ważne. Przed rozpoczęciem stosowania spiruliny warto poszukać produktu z pewnego i znanego źródła by uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji, które mogą przynieść więcej problemów niż pożytku.

Nie mniej jednak spirulina jest produktem, którego warto spróbować, który jest bardzo zdrowy i pomocny, a także może w naturalny sposób pomóc naszemu organizmowi.